こんにちは！
ご無沙汰しています。
さいたま支店 設計の齋藤です。
ちょっと前のシルバーウィークの出来事なんですが・・・。
日帰りで軽井沢に行って来ました！
最初の目的は「そば打ち」！
蕎麦だったら、信州だよね～という事になり
軽井沢へ！
でも、そば打ちだけじゃつまらないし・・・。
・・・で、軽井沢で優雅に朝食！
が流行っているらしく？（友人談）
早朝４時に越谷を出発し → 春日部 → 幸手 と友人を拾い
いざ軽井沢へ＼(^o^)／
朝７時に軽井沢に到着しましたが（寒かった・・・。）
人気のカフェはすでに賑わっていて
３０分ほど待ちましたが店内へ・・・。
朝食にしては贅沢な金額でしたが
パン屋さんのカフェだけあって
パンが美味しい！！
私はフレンチトーストプレート！
友人たちもそれぞれにプレートを頼み
ゆっくりと朝食を・・・。
美味しかったです！
おすすめです！
大満足でカフェを出て
本来の目的のお蕎麦屋さんへ
１０分ほど車を走らせ
手打ちそば「ひょうろく」に到着
本当はそば打ちの写真を撮りたかったのですが
そんな余裕もなく、粉を混ぜ、まとめ、伸ばし、切り！と
なんとか形になりました！ ↓
その場では食べず、お持ち帰りで！
その後、旧軽井沢銀座へ
雑貨屋さんや
ジャム屋さんや
はちみつ屋さんや
ジョンレノンの愛した（笑）パン屋さんや
気の向くままに銀ブラを楽しみました。
翌日の夕飯に食べました！手打ち蕎麦！
美味しかったですよ～
最高に美味しいお蕎麦でした・・・。
短いという事を除けば・・・（笑）
やはり「切り」の時の力の入れ具合なのか？
長さ２０センチほどの短いお蕎麦でした！
ズズズっとはすすれず
パクッ・・・って感じでしたが（笑）
また作りたいと思い・・・。
そしてまた、軽井沢で朝食を・・・と思った
シルバーウィークでした！
だいぶ涼しくなってきました。
風邪などひかないように気を付けましょう！
さいたま支店 齋藤でした！
実績