柏エクステリア部の齋藤敬太です。
柏市は小カブの産地って知っていましたか!?
柏生まれの柏育ちでしたが知りませんでした。
いわれてみると、小学校の帰り道に間引きされたカブが、いろんな畑で
山積みされていたのを思い出しました。
JA東葛柏さんのHPを見るとおいしそうなレシピを発見しました。
かぶのレモン漬け
かぶ．人参をイチョウに切り、塩水に５分ほど入れる。
レモン．さとう．酢をかけサッと和える。
サラダ風に食べる。
まだまだ暑い日が続いているので、こういうサッパリしたものを食べたいですね
主な生産時期は４～６月と１０～１２月だそうです。皆さんも是非お試しください
実績